Serra Talhada//Vereadores Cição e Leirson Magalhães flagram abandono do Matadouro Público

Em nota os vereadores de Serra Talhada Cição (PRP) e Leirson Magalhães (PSB) que fazem oposição ao governo Luciano Duque (PT), mostram o flagra do Matadouro Público Municipal, pelo visto a Vigilância Sanitária e PROCON  não passam por lá há muitos anos, preste atenção ao ambiente, a qualidade e higiene da carne consumida em Serra Talhada.

Leia na íntegra a NOTA dos vereadores:

 Fiscalizamos  a situação precária do matadouro público de Serra Talhada, um setor que era para ser  tratado no mais elevado grau de higiene, devido ao tratamento das carnes de nosso município, e se encontra em completo descaso, onde, escondido da população, está em péssimas condições de trabalho.

São  inúmeros os descasos, que vem desde a forma de abate dos animais até a higienização do local. Em visita ao referido matadouro, constatamos e pontuamos  os mais graves fatores que colocam  em  risco a saúde da população e também dos trabalhadores do referido local.  Os funcionários trabalham sem os EPI ( Equipamentos de proteção individual). Estes equipamentos são obrigatórios . O matadouro público tem  renda mensal de aproximadamente 20 mil reais, porque todo animal que é abatido, o  açougueiro tem que pagar uma taxa alta. Mesmo assim, o matadouro (Secretaria de agricultura) não disponibiliza se quer estes EPI para os funcionários , deixando assim nossos irmãos  expostos a vários  tipos doenças.

A forma de abate, que ainda é manual, é feita de forma bem arcaica, segundo relato de trabalhadores, foi feito promessas de equipamentos mais sofisticados de abate mais ainda encontra-se na forma braçal ( Feito através de várias marretadas, onde poderia ser feito com ar comprimido). O transporte é precário , feito em uma F400  baú velha sem câmara frigorifica

A limpeza interna do local é feita de forma rudimentar e sem atender as normas da vigilância sanitária,  acumulando assim  a cada dia nos arredores (a poucos metros do salão de abate) uma pilha de sujeira que vem desde as fezes de gado e ovinos, ossadas, a sangue na forma de salmoura onde escorre para o rio Pajeú.

É precária a situação dos banheiros utilizados pelos trabalhadores, estão totalmente sujos e mal acabados,  portas quebradas e sem  higienização, tornando-se até preferível, pelos funcionários, a utilização do mato do que dos próprios banheiros.

A situação do pátio de abate é também  bastante degradante, onde devido à forma como  são abatidos os animais, o chão está bastante danificado pelas pancadas de machado, marretas e outros instrumentos utilizados pelos abatedores. Os portões  estão totalmente enferrujados, trazendo um grande risco aos funcionários de serem contaminados por  doença infecciosa como o tétano.

Hoje o matadouro público de Serra Talhada torna-se um local insuportável de permanecer, onde essa sujeira trouxe um  mau cheiro horrível como também a presença de moscas, baratas, ratos, cachorros e até porcos transmitindo assim várias doenças. Moradores dos arredores  reclamam do mau cheiro causado pelo acumulo de sujeira no matadouro. Então queremos mais uma  vez a resposta do Ministério Público com a interdição do mesmo, pois o matadouro deve se  adequar as normas de Vigilância Sanitária e ao Código de Defesa do Consumidor, 

Não podemos esperar por  promessas de construção de um novo matadouro por parte da Prefeitura em um terreno adquirido pelo gestor anterior, sem que haja uma interdição  imediata do matadouro.

 “A razão é a saúde pública. O objetivo é garantir que o produto tenha a menor oportunidade de contaminações, diminuindo assim, o perigo a saúde pública. Não podemos admitir que o matadouro público de Serra Talhada seja fiscalizado pelo Município, Estado, Ministério público,  Adagro, Vigilância Sanitária, CPRH e Secretaria de Meio Ambiente e continue funcionando”.